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蓝莓真能让身体发生变化吗?
2023-08-01 17:40:06 环球时报

蓝莓是夏季的当季水果,“每天吃一盒蓝莓会发生什么”的话题日前冲上微博热搜榜。网友留言中,有人说“吃了三个月的蓝莓之后,甲状腺抗体指标降下去不少”“脸上的斑都淡了,脸也白了”“视力从五米以内看得清变成十米以内了”,但同时,也有人觉得“月经前连续吃了几天蓝莓,痛经比以前更厉害了”。蓝莓真会让身体出现上述变化吗?


(资料图片)

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲介绍,蓝莓属于浆果类水果,含有维生素A、花青素等营养物质。其中,花青素具有强大的抗炎作用。由于炎症状态会加速衰老,从某种角度可以说,抗衰老的前提就是抗炎,适当多吃蓝莓能起到一定的抗衰老作用。老人、儿童,以及其他免疫力低下人群都可适当多吃,孕妇也适合食用,因为蓝莓中还含有有益孕妇的叶酸和黄酮。此外,国外有不少研究表明,蓝莓还有燃脂增肌,降低心血管疾病风险及乳腺癌死亡率等功效。网友提到的变化中,则有真有假。

蓝莓能降低甲状腺抗体水平?

甲状腺抗体高,可能意味着存在甲状腺炎,机体处于慢性炎症状态。蓝莓中的花青素有助抗炎和维持免疫系统的正常运转,因而长期适当吃蓝莓,理论上有助降低甲状腺抗体指标。

月经前吃多了蓝莓能加剧痛经?

目前没有相关证据表明吃蓝莓与加剧痛经相关,但如果吃的蓝莓太凉,有加重痛经症状的可能,建议痛经女性选择常温蓝莓食用。

蓝莓能淡斑美白、改善视力?

花青素确实有助美白和改善视力,但效果因人而异,与个人体质、食用时间等有关。

蓝莓虽好,但不可贪多。唐墨莲建议,成人每日可吃200克~300克,肥胖症或糖尿病患者还应减量,因为蓝莓含糖量较高,此外,胃肠道功能较弱者也应少吃,以免导致肠易激综合征。

除了新鲜蓝莓,市场上还售卖有蓝莓干、蓝莓果酱和冷冻蓝莓等食品。无论哪种加工方式,都可能造成蓝莓中营养成分的丢失,所以新鲜蓝莓是最佳选择。如果确实想买蓝莓干,最好选择没有额外添加糖的。蓝莓果酱的含糖量更高,一定要控制摄入量。

原标题:淡斑、美白、护视力、治甲状腺炎……蓝莓真能让身体发生变化吗?

作者:王家璇

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